ড্রাগন ফল বা পিতায়া মূলত মধ্য আমেরিকা ও দক্ষিণ আমেরিকার দেশ মেক্সিকো, কোস্টারিকা এবং নিকারাগুয়া অঞ্চলে উৎপত্তি হয়েছে। এটি ক্যাকটাস প্রজাতির একটি ফল, যার বৈজ্ঞানিক নাম Hylocereus undatus। স্থানীয়ভাবে এটি “পিতাহায়া” নামে পরিচিত ছিল এবং পরবর্তীতে ইউরোপীয় ব্যবসায়ী ও ভ্রমণকারীদের মাধ্যমে বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে ছড়িয়ে পড়ে। বর্তমানে ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, চীন ও ভারতেও ব্যাপকভাবে এর চাষ হয়। উজ্জ্বল লাল বা হলুদ খোসা ও সাদা কিংবা লাল ভেতরের শাঁসের জন্য এটি বিশেষভাবে আকর্ষণীয় এবং বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়।

ড্রাগন ফল বর্তমানে শুধু আমেরিকাতেই নয়, এশিয়ার বিভিন্ন দেশেও ব্যাপকভাবে উৎপাদিত হচ্ছে। সবচেয়ে বেশি ড্রাগন ফল উৎপাদন হয় নিচের দেশগুলোতে—

1. ভিয়েতনাম – বিশ্বের সবচেয়ে বড় উৎপাদক দেশ, বিশেষ করে Bình Thuận প্রদেশে ব্যাপক চাষ হয়।
2. থাইল্যান্ড – এখানে রপ্তানির জন্যও প্রচুর ড্রাগন ফল উৎপাদন হয়।
3. চীন – সাম্প্রতিক বছরগুলোতে উৎপাদনে দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে।
4. মালয়েশিয়া – উচ্চমানের লাল শাঁসওয়ালা ড্রাগন ফল উৎপাদনে পরিচিত।
5. ফিলিপাইন – স্থানীয় বাজারে ও রপ্তানির জন্য চাষ হয়।
6. ভারত – মহারাষ্ট্র, কর্ণাটক, অন্ধ্র প্রদেশ, গুজরাটসহ নানা রাজ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

বাংলাদেশে ড্রাগন ফল চাষ

• বাংলাদেশের ড্রাগন ফল প্রথম বাণিজ্যিকভাবে চাষ শুরু হয় প্রায় ২০১৫ সালের দিকে।
• রাজশাহী, যশোর, ঝিনাইদহ, বগুড়া, চট্টগ্রামসহ বিভিন্ন জেলায় চাষ জনপ্রিয়।
• খরা ও অনুর্বর জমিতেও ভালো ফলন হয়।
• দেশের বাজারে ক্রমশ চাহিদা বাড়ছে।

ভারতে ড্রাগন ফল চাষ

• ভারতের ড্রাগন ফল মহারাষ্ট্র, কর্ণাটক, গুজরাট, অন্ধ্র প্রদেশে বেশি চাষ হয়।
• ভারত সরকার এ ফলকে “কম খরচে বেশি লাভজনক ফসল” হিসেবে উৎসাহিত করছে।
• ভারতের উৎপাদন এখনও ভিয়েতনাম ও থাইল্যান্ডের তুলনায় কম, তবে দ্রুত বাড়ছে।
• স্থানীয় ও রপ্তানি উভয় বাজারেই এর চাহিদা রয়েছে।

ড্রাগন ফলের বৈজ্ঞানিক নাম Hylocereus undatus। এটি Cactaceae family-এর অন্তর্ভুক্ত। অন্যান্য প্রজাতি হলো Hylocereus costaricensis (Red flesh) এবং Hylocereus megalanthus (Yellow skin, white flesh)। এ ফলকে ইংরেজিতে Dragon Fruit বা Pitaya বলা হয়।

• Common Name: Dragon Fruit / Pitaya
• Scientific Name: Hylocereus undatus (White-fleshed)
• Other Species:
  • Hylocereus costaricensis (Red-fleshed)
  • Hylocereus megalanthus (Yellow-skinned, white flesh)
• Family: Cactaceae
• Origin: Central & South America

ড্রাগন ফল Cactaceae পরিবারভুক্ত একটি ফলজাত উদ্ভিদ। এই পরিবারে বিভিন্ন ধরনের ক্যাকটাস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যাদের মূল বৈশিষ্ট্য হলো শুষ্ক পরিবেশে টিকে থাকার ক্ষমতা। ড্রাগন ফলের গাছ দেখতে লতানো, তবে এটি আসলে এক ধরনের ক্যাকটাস লতা, যা কংক্রিট বা কাঠের খুঁটির সাহায্যে দাঁড় করিয়ে রাখা হয়। এর সবুজ কাণ্ডে কাঁটা থাকে এবং কাণ্ড থেকেই শিকড় বের হয় যা তাকে আরোহণে সাহায্য করে।

ড্রাগন ফলের প্রধান বৈশিষ্ট্যসমূহ

• কাণ্ড: সবুজ, ত্রিভুজাকৃতি ও কাঁটাযুক্ত।
• শিকড়: বাতাস থেকে আর্দ্রতা শোষণ করতে পারে।
• পাতা: নেই, কাণ্ডই প্রধানভাবে খাদ্য প্রস্তুত করে।
• ফুল: সাদা রঙের, বড় ও সুগন্ধি; সাধারণত রাতে ফোটে।
• ফল: ডিম্বাকৃতি, বাইরের খোসা উজ্জ্বল লাল বা হলুদ, ভেতরে সাদা বা লাল শাঁস ছোট কালো বীজসহ।

এই বৈশিষ্ট্যের কারণে ড্রাগন ফলের গাছ খরা ও অনুর্বর জমিতেও ভালোভাবে জন্মাতে সক্ষম এবং এর ফল সৌন্দর্য ও পুষ্টিগুণে বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়।

ড্রাগন ফলের ফুল ও বীজের মধ্যে রয়েছে অনন্য বৈশিষ্ট্য, যা একে অন্যান্য ফলের গাছ থেকে আলাদা করে। এর ফুল সাধারণত রাতের বেলা ফোটে বলে একে "Night-blooming Cereus" নামেও ডাকা হয়। ফুলগুলো বড় আকারের, সাদা রঙের এবং সুগন্ধি। একেকটি ফুলের দৈর্ঘ্য ২৫–৩০ সেন্টিমিটার পর্যন্ত হতে পারে। ফুল সাধারণত মাত্র এক রাত স্থায়ী হয় এবং ভোরের আলো আসার আগে ঝরে যায়। পরাগায়নের মাধ্যমে ফুল থেকে ফল সৃষ্টি হয়।

ড্রাগন ফুলের বৈশিষ্ট্য

• রঙ: সাদা ও দৃষ্টিনন্দন।
• আকার: বড় ও লম্বাটে, প্রায় ২৫–৩০ সেমি।
• সুগন্ধ: মিষ্টি গন্ধযুক্ত, রাতের পতঙ্গকে আকৃষ্ট করে।
• সময়: কেবল রাতেই ফোটে, সাধারণত ৭–৮ ঘণ্টা স্থায়ী হয়।
• পরাগায়ন: প্রাকৃতিকভাবে বাদুড়, পতঙ্গ ও মৌমাছি দ্বারা; কখনও কখনও হাতে পরাগায়ন করা হয়।

ড্রাগন বীজের বৈশিষ্ট্য

• রঙ: ছোট ও কালো।
• আকার: তিলের মতো ক্ষুদ্র।
• অবস্থান: ফলের ভেতরের শাঁসে সমানভাবে ছড়ানো।
• গুণাবলি: বীজ থেকে তেল উৎপন্ন হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
• প্রজনন: বীজ থেকেও গাছ জন্মে, তবে কলম বা কাটিং দ্বারা দ্রুত ফলন পাওয়া যায়।

ড্রাগন ফলের ফুলের স্বল্প সময়ে ফোটা ও বীজের পুষ্টিগুণই এই ফলকে বিশেষভাবে মূল্যবান করে তুলেছে।

ড্রাগন ফল তার অনন্য ও দৃষ্টিনন্দন বাইরের আকৃতির জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত। এটি সাধারণত ডিম্বাকৃতি বা লম্বাটে আকারের হয়। বাইরের খোসা উজ্জ্বল রঙের এবং দেখতে আঁশযুক্ত আঁকাবাঁকা ডানা বা শিখার মতো অংশে ঘেরা থাকে, যা ফলটিকে একেবারে ড্রাগনের মতো আকৃতি দেয়। এ কারণেই এর নাম হয়েছে “ড্রাগন ফল”। খোসার রঙ সাধারণত উজ্জ্বল লাল, গোলাপি বা হলুদ হয়ে থাকে, যা সহজেই চোখে পড়ে। যদিও খোসা খাওয়া যায় না, তবে এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও রঞ্জক পদার্থ (pigment) থাকে, যা রং ও প্রসাধনী শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

বাইরের আকৃতির বৈশিষ্ট্য

• আকার: ডিম্বাকৃতি বা লম্বাটে।
• ওজন: সাধারণত ২০০ গ্রাম থেকে ১ কেজি পর্যন্ত।
• রঙ: লাল, গোলাপি বা হলুদ।
• চেহারা: আঁকাবাঁকা সবুজ শিখার মতো ডানা খোসা থেকে বেরিয়ে থাকে।

খোসার বৈশিষ্ট্য

• পুরুত্ব: মাঝারি নরম হলেও শক্তিশালী সুরক্ষা স্তর।
• রঙ: উজ্জ্বল ও দৃষ্টিনন্দন।
• ব্যবহার: খাদ্যোপযোগী নয়, তবে রং ও ঔষধি উপাদান হিসেবে ব্যবহারযোগ্য।
• কার্য: ফলকে বাইরের আঘাত, সূর্যালোক ও পরিবেশগত ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

ড্রাগন ফলের অন্যতম আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হলো এর ভেতরের শাঁসের রঙ। বাইরের খোসা একই ধরনের হলেও ভেতরের শাঁস ভিন্ন রঙের হতে পারে—সাদা, লাল বা হলুদ। এই রঙভেদ কেবল সৌন্দর্যের জন্য নয়, পুষ্টিগুণ ও স্বাদের বৈচিত্র্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিটি রঙের শাঁসের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ভেতরের রঙ ও বৈশিষ্ট্য

• সাদা শাঁস (Hylocereus undatus):

  • সবচেয়ে বেশি প্রচলিত।
  • স্বাদ তুলনামূলক হালকা ও মিষ্টি কম।
  • কালো ছোট বীজে ভরা।

• লাল শাঁস (Hylocereus costaricensis):

  • শাঁস উজ্জ্বল লাল বা বেগুনি রঙের।
  • স্বাদ তুলনামূলক বেশি মিষ্টি ও গাঢ়।
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও বিটালেইন বেশি থাকে।

• হলুদ শাঁস (Hylocereus megalanthus):

  • খোসা হলুদ এবং ভেতরে সাদা শাঁস।
  • স্বাদ সবচেয়ে মিষ্টি ও রসালো।
  • তুলনামূলক ছোট আকারের হলেও দাম বেশি।

ড্রাগন ফলের স্বাদ ও ঘ্রাণ একে অন্যান্য ফল থেকে আলাদা করেছে। এর স্বাদ হালকা মিষ্টি, কখনও কখনও কিউই, নাশপাতি ও তরমুজের সংমিশ্রণের মতো মনে হয়। শাঁস নরম, রসালো এবং বীজসহ খেতে কর্কশ অনুভূতি দেয়। সাদা শাঁসওয়ালা ফলের স্বাদ তুলনামূলক হালকা হলেও লাল ও হলুদ শাঁসওয়ালা ফল বেশি মিষ্টি। ঘ্রাণ খুব তীব্র নয়; বরং মৃদু, সতেজ ও ঠাণ্ডা অনুভূতি দেয়, যা খাওয়ার সময় আরামদায়ক লাগে। এ কারণে এটি ডেজার্ট, জুস ও সালাদে ব্যবহার করা হয়।

স্বাদের বৈশিষ্ট্য

• সাদা শাঁস: হালকা মিষ্টি, নরম ও সতেজ।
• লাল শাঁস: তুলনামূলক বেশি মিষ্টি ও গাঢ় স্বাদ।
• হলুদ শাঁস: সবচেয়ে মিষ্টি ও সুস্বাদু।

ঘ্রাণের বৈশিষ্ট্য

• প্রকৃতি: মৃদু ও সতেজ।
• তীব্রতা: খুব বেশি নয়, তবে আকর্ষণীয়।
• অভিজ্ঞতা: খাওয়ার সময় ঠাণ্ডা, আরামদায়ক অনুভূতি দেয়।

ড্রাগন ফলের বিভিন্ন প্রজাতির মধ্যে সাদা শাঁসওয়ালা ড্রাগন ফল (Hylocereus undatus) সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়। কারণ এটি তুলনামূলকভাবে সহজলভ্য, উৎপাদন বেশি এবং দামও সাশ্রয়ী। ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, চীন ও ভারতসহ এশিয়ার অধিকাংশ দেশে এই প্রজাতির ব্যাপক চাষ হয়। বাজারে সহজে পাওয়া যায় বলে ভোক্তাদের মধ্যে এর গ্রহণযোগ্যতা সর্বাধিক। যদিও লাল ও হলুদ শাঁসওয়ালা ড্রাগন ফল স্বাদ ও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, তবুও এগুলোর উৎপাদন সীমিত এবং দাম তুলনামূলক বেশি হওয়ায় সবার নাগালের বাইরে থেকে যায়। তাই সাদা শাঁসওয়ালা ড্রাগন ফলই বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়।

ড্রাগন ফল জনপ্রিয় হওয়ার কারণ

• উৎপাদন বেশি → কৃষকরা সহজে চাষ করতে পারে।
• বাজারে সহজলভ্য → সারা বছর পাওয়া যায়।
• দাম কম → লাল ও হলুদের তুলনায় সাশ্রয়ী।
• চাহিদা বেশি → রপ্তানিতেও বেশি ব্যবহার হয়।
• স্বাদ হালকা ও গ্রহণযোগ্য → সবার কাছে মানানসই।

তাই, ড্রাগন ফলের তিন প্রজাতির মধ্যে সাদা শাঁসওয়ালাই সবচেয়ে জনপ্রিয় ও চাহিদাসম্পন্ন।

ড্রাগন ফলে কি কি ভিটামিন আছে

ড্রাগন ফল শুধু দৃষ্টিনন্দন নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। এতে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ উপাদান রয়েছে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হাড় ও দাঁত মজবুত করে এবং সামগ্রিক সুস্থতা নিশ্চিত করে। ড্রাগন ফল বিশেষত ভিটামিন সি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স (বি১, বি২, বি৩) এবং আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের মতো খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ। ফলে এটি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় একটি স্বাস্থ্যকর ফল হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করেছে।

ভিটামিন সি

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
• ত্বক উজ্জ্বল ও সুস্থ রাখে।
• ক্ষত দ্রুত শুকাতে সাহায্য করে।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।

ভিটামিন বি১, বি২ ও বি৩

• বি১ (Thiamine): স্নায়ুতন্ত্র ও শক্তি উৎপাদনে সহায়ক।
• বি২ (Riboflavin): চোখের সুস্থতা ও ত্বকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
• বি৩ (Niacin): রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

খনিজ উপাদান (আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস)

• আয়রন: রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরি করে ও রক্তাল্পতা দূর করে।
• ক্যালসিয়াম: হাড় ও দাঁত মজবুত রাখে।
• ফসফরাস: কোষ ও টিস্যু গঠনে সহায়ক, শক্তি সঞ্চয়েও ভূমিকা রাখে।

এসব ভিটামিন ও খনিজ উপাদানের জন্য ড্রাগন ফলকে বলা হয় “সুপারফ্রুট”, যা শরীরের সামগ্রিক সুস্থতা বজায় রাখতে বিশেষ ভূমিকা রাখে।

ড্রাগন ফল কত ক্যালরিযুক্ত ফল

ড্রাগন ফল কম ক্যালরিযুক্ত ফল, যা ওজন নিয়ন্ত্রণ ও ডায়েটের জন্য খুবই উপযোগী। এতে চিনি ও ফ্যাটের পরিমাণ কম থাকলেও প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবার প্রচুর পরিমাণে বিদ্যমান। ফলে এটি একদিকে শরীরকে শক্তি দেয়, অন্যদিকে অতিরিক্ত ক্যালরি জমে চর্বি তৈরি হতে বাধা দেয়। এজন্য ড্রাগন ফলকে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষ, বিশেষ করে যারা ডায়েট ও ওজন নিয়ন্ত্রণে আছেন, তাদের জন্য অন্যতম আদর্শ ফল হিসেবে ধরা হয়।

১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলে ক্যালরির পরিমাণ

• প্রায় ৫০–৬০ ক্যালরি থাকে।
• এতে ফ্যাট খুবই কম (প্রায় ০.১–০.৬ গ্রাম)।
• কার্বোহাইড্রেট ও ফাইবার প্রধান শক্তির উৎস।

একটি ড্রাগন ফলে কত ক্যালরি

• একটি মাঝারি আকারের ড্রাগন ফল (প্রায় ৩০০–৪০০ গ্রাম) এ গড়ে ১৫০–২০০ ক্যালরি থাকে।
• আকার অনুযায়ী ক্যালরি কিছুটা কমবেশি হতে পারে।

ডায়েট ও ওজন নিয়ন্ত্রণে ক্যালরির ভূমিকা

• কম ক্যালরিযুক্ত হওয়ায় অতিরিক্ত খাওয়া হলেও ওজন বাড়ে না।
• ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে।
• হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং অতিরিক্ত চর্বি জমতে দেয় না।
• শরীরে প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে কিন্তু অতিরিক্ত ক্যালরি জমায় না।

তাই ড্রাগন ফল হলো Low-calorie & High-nutrition fruit, যা ডায়েট ও ওজন নিয়ন্ত্রণে অন্যতম সেরা পছন্দ।

ড্রাগন ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা

ড্রাগন ফল শুধু স্বাদ ও সৌন্দর্যের জন্য নয়, বরং অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্যও বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়। এতে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের সঠিক কার্যক্রমে সহায়তা করে। নিয়মিত খেলে রক্ত বৃদ্ধি থেকে শুরু করে হজম, ত্বক, ডায়াবেটিস ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণ পর্যন্ত নানা দিক থেকে এটি উপকারী।

রক্ত বৃদ্ধি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা

• এতে থাকা আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরি করে, রক্তাল্পতা দূর করে।
• ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি-র‍্যাডিকেল প্রতিরোধ করে, ক্যানসার ঝুঁকি কমায়।
• শারীরিক ক্লান্তি দূর করে শক্তি জোগায়।

হজমে সহায়ক

• উচ্চ ফাইবার হজমে সাহায্য করে ও কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।
• অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়া (probiotics) বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে।
• হজমতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমায়।

ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারিতা

• ভিটামিন সি ত্বক উজ্জ্বল ও দাগমুক্ত রাখতে সাহায্য করে।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের বার্ধক্য রোধ করে।
• বীজে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড চুলের গোড়া শক্তিশালী করে।
• ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে ও রোদে ক্ষতি কমায়।

ডায়াবেটিস ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা

• প্রাকৃতিক ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
• ইনসুলিন সেন্সিটিভিটি বাড়িয়ে ডায়াবেটিস রোগীর জন্য উপকারী।
• কোলেস্টেরল কমায় ও হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে।
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

তাই ড্রাগন ফলকে বলা হয় “সুপারফুড”, কারণ এটি একই সঙ্গে শরীরকে সুস্থ, সতেজ ও রোগমুক্ত রাখতে বিশেষ ভূমিকা রাখে।

ড্রাগন ফলের বিশেষ বৈশিষ্ট্য

ড্রাগন ফলকে অন্য ফলের তুলনায় অনন্য করে তুলেছে এর কিছু বিশেষ বৈশিষ্ট্য। শুধু বাহ্যিক সৌন্দর্য নয়, গাছের বৃদ্ধি, ফুল ফোটা এবং ফল ধরার ধরণ একে বিশেষভাবে আকর্ষণীয় করেছে। এটি খরা ও প্রতিকূল পরিবেশেও টিকে থাকতে পারে এবং খুব বেশি পরিচর্যা ছাড়াই ভালো ফলন দেয়।

রাতের বেলা ফোটা ফুল

• ড্রাগন ফলের ফুলকে বলা হয় “Night-blooming Cereus”।
• ফুল সাধারণত রাত ৮টা থেকে ভোর পর্যন্ত ফোটে এবং সকালে ম্লান হয়ে যায়।
• ফুল বড়, সাদা ও সুগন্ধি, যা বাদুড়, পতঙ্গ ও মৌমাছি দ্বারা পরাগায়িত হয়।
• এই বিশেষ বৈশিষ্ট্যের কারণে একে অনেক সময় “Queen of the Night” ফুলও বলা হয়।

একবারে বড় আকারের ফল

• প্রতিটি গাছে একবারে বড় আকৃতির ফল ধরে।
• একটি ফলের ওজন সাধারণত ২০০ গ্রাম থেকে ১ কেজি পর্যন্ত হতে পারে।
• ফল গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি, বাইরের খোসা উজ্জ্বল রঙের।
• তুলনামূলক কম সময়ে বাজারজাত যোগ্য ফল পাওয়া যায়, যা কৃষকদের জন্য লাভজনক।

শীত সহনশীলতা ও কম পরিচর্যার প্রয়োজন

• ড্রাগন ফল ক্যাকটাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত হওয়ায় শুষ্ক ও অনুর্বর জমিতেও জন্মাতে পারে।
• এটি শীত সহনশীল এবং মাঝারি আবহাওয়ায় ভালোভাবে টিকে থাকে।
• খুব বেশি পানি বা সার প্রয়োজন হয় না।
• কম পরিচর্যায়ও গাছ দীর্ঘদিন ফলন দিতে সক্ষম।

ড্রাগন ফল কোন দেশ থেকে এসেছে?

👉 ড্রাগন ফলের উৎপত্তি মেক্সিকো, সেন্ট্রাল আমেরিকা ও সাউথ আমেরিকায়। তবে বর্তমানে এটি ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, ইসরায়েল, মালয়েশিয়া, ফিলিপাইনসসহ অনেক দেশে চাষ হয়। দক্ষিণ এশিয়ার দেশ ভারত ও বাংলাদেশেও এটি বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হচ্ছে।

ড্রাগন ফল বা ড্রাগন ফলের চারা কোথায় পাওয়া যায়?

👉 ড্রাগন ফলের চারা সাধারণত নার্সারি, কৃষি গবেষণা কেন্দ্র, অনলাইন নার্সারি শপ এবং স্থানীয় গাছ বিক্রেতাদের কাছ থেকে পাওয়া যায়। বিশেষ করে বড় শহরের বাগান বাজার ও কৃষি মেলায় চারার চাহিদা বেশি।

ড্রাগন ফল বা ড্রাগন ফলের গাছ কোথায় পাওয়া যায়?

👉 এই গাছ মূলত বাগান, ফলের খামার, নার্সারি ও বাড়ির ছাদে বা উঠানে টবে দেখা যায়। এটি একটি ক্যাকটাসজাতীয় লতানো গাছ যা বাঁশ, কংক্রিটের খুঁটি বা কাঠের খুঁটির সাহায্যে ওঠানো হয়।

লাল ড্রাগন ফলে কত ক্যালরি পাওয়া যায়?

👉 প্রতি ১০০ গ্রাম লাল ড্রাগন ফলে গড়ে প্রায় ৫০–৬০ ক্যালরি থাকে। এতে চর্বি খুব কম থাকে এবং ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।

ড্রাগন ফল খেতে কেমন বা ড্রাগন ফলের স্বাদ কেমন?

👉 ড্রাগন ফলের স্বাদ হালকা মিষ্টি, সতেজ ও রসালো। এটি কিছুটা কিউই ও নাশপাতির স্বাদের মিশ্রণের মতো মনে হয়। এর বীজগুলো ছোট ও খসখসে হলেও খাওয়ার সময় বেশ উপভোগ্য লাগে।

ড্রাগন ফল বা ফলের গাছ দেখতে কেমন হয়?

👉 ড্রাগন ফলের গাছ দেখতে অনেকটা ক্যাকটাসের মতো, সবুজ রঙের, লম্বাটে ও খাঁজকাটা। গাছ লতানো প্রকৃতির হওয়ায় খুঁটির সাহায্যে ওপরে উঠতে হয়।

ড্রাগন ফলের ফুল কেমন হয়?

👉 ড্রাগন ফলের ফুল অনেক বড় ও সুন্দর হয়, যা সাধারণত সাদা রঙের এবং রাতের বেলা ফোটে। একে "নাইট ব্লুমিং সিরিয়াস"ও বলা হয়। ফুলের আকার প্রায় ২৫–৩০ সেমি পর্যন্ত হতে পারে এবং এর গন্ধ হালকা সুগন্ধি।